苹果13和平精英辅助触控的设置方法如下：

1. 打开手机设置菜单，点击【辅助功能】。
2. 在辅助功能中点击【触控】选项。
3. 将【辅助触控】右侧的开关打开即可。

在和平精英游戏中，辅助触控模式设置方法如下：

1. 前往“设置”“辅助功能”“触控”“辅助触控”。
2. 打开“辅助触控”。
3. 可以根据玩家的需求来创建添加新的手势，比如纪录下压枪的时候缓慢下滑的手势。
4. 将创建的手势和辅助触控的操作关联起来，比如和轻点两下进行绑定。
5. 在和平精英游戏内开启辅助触控模式后，即可在游戏过程中使用绑定的操作来激活对应的手势。

注意：根据游戏内的说明，勾选此选项时，请确认开启苹果系统的辅助触控功能，以获得更好的游戏体验。

总之，通过以上步骤，您可以顺利地在苹果13上设置和平精英辅助触控。祝您游戏愉快！

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